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Tartines aux pommes et Cambert

by Magali Legrand

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Recette Tartines aux pommes et Cambert

02

Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 35 min

Temps
total 55 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 6 pommes
  • 12 camembert
  • 1/2 baguette ou pain de campagne
  • 50g de roquette (ou mâche)
  • 30g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 150g de lardons
  • 1 pincée de sel et poivre

Préparation

Épluchez les pommes et coupez-les en dés. Epluchez et ciselez l'échalote. Faites chauffer le beurre dans une sauteuse, faites suer l'échalote et ajoutez les pommes. Faites cuire pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez le vinaigre de cidre et prolongez la cuisson de 5 min à 10 min. Les pommes doivent être bien fondantes.

Préchauffez le four à 210°C. Dans une poêle, faites griller les lardons sans matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Réservez sur du papier absorbant.

Coupez le camembert en fines tranches. Répartissez les pommes sur les tranches de pain de campagne. Ajoutez les lardons et le camembert.

Enfournez pour 10 minutes. Servez immédiatement avec la roquette assaisonnée de vinagre de cidre et huile de noix. 

Source : Mon idée

Recette Tartines aux pommes et Cambert

Source : Mon idée

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