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Oeufs cocotte aux fines herbes

by Aurélie Quinet

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Recette Oeufs cocotte aux fines herbes

02

Temps de préparation 5 min

Temps de cuisson 17 min

Temps
total 22 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1/2 botte de ciboulette
  • 1 pincée de fleur de sel et poivre du moulin
  • 1/2 botte de cerfeuil

Préparation

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Il vous faut 2 ramequins allant au four. Cassez 2 oeufs dans chaque ramequin et versez dessus 1 cuillère à soupe de crème fraîche. Salez et poivrez généreusement.

Placez les ramequins dans un plat à gratin rempli d'un fond d'eau bouillante pour une cuisson au bain-marie. Enfournez pour 15 à 17 min de cuisson.

Ciselez le cerfeuil et la ciboulette pendant ce temps. A la sortie du four, parsemez les oeufs cocotte de cerfeuil et de ciboulette ciselés.

Source : Bien dîner en rentrant du boulot par Yannick ALLENO

Recette Oeufs cocotte aux fines herbes

Source : Bien dîner en rentrant du boulot par Yannick ALLENO

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