Créer un compte Se connecter

Oeufs cocotte aux courgettes

by Aurélie Quinet

Ajouter à un cahier

Recette Oeufs cocotte aux courgettes

02

Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 10 min

Temps
total 30 min

Couverts :

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

  • 1 courgette moyenne
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • 100g de fromage frais à l'ail et aux fines herbes
  • 1 cuillère à soupe de crème liquide
  • 4 oeufs frais
  • 5 brins de ciboulette
  • 1 pincée de sel et poivre du moulin
  • 1 beurre (noix pour les ramequins)

Préparation

Lavez la courgette, puis râpez-la avec la grille la plus grosse. Dans une poêle, mettez à chauffer l'huile d'olive, ajoutez la courgette râpée et faites cuire 3 minutes à feu doux. Salez et poivrez.

Répartissez la courgette dans quatre ramequins beurrés. Versez dessus le fromage frais mélangé à la crème liquide.

Cassez 1 oeuf dans chaque ramequin. Couvrez ceux-ci de film alimentaire et placez-les au bain-marie dans une poêle profonde ou dans une sauteuse. Portez à ébullition puis laissez cuire 5 minutes. Avant de servir, donnez un tour de moulin à poivre et décorez de ciboulette ciselée.

Source : Larousse - Enfin des recettes que mes enfants aiment !

Recette Oeufs cocotte aux courgettes

Source : Larousse - Enfin des recettes que mes enfants aiment !

02

Signaler un abus

Ils ont partagé cette recette !

La recette apparaît également dans les cahiers suivants

Mmmm, des légumes

Mmmm, des légumes

Pour les enfantsPour les enfants

14

 Les enfants - Plats

Les enfants - Plats

Aurélie QuinetAurélie Quinet

30
top