Temps de préparation 5 min

Temps de cuisson 15 min

Temps
total 20 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Pelez et émincez l'ail et l'oignon. Lavez la tomate, épépinez-la et coupez-la en cubes. Tranchez-les cornichons en lamelles. Rincez et ciselez les feuilles de coriandre. Mélangez le yaourt avec la moutarde, la tomate et la moitié de la coriandre. Salez et poivre. Mettez au frais. Dans un grand bol, mélangez la dinde hachée, l'ail, l'oeuf, la chapelure et le reste de la coriandre. Salez, poivrez et ajoutez quelques gouttes de tabasco (selon votre goût). Façonnez une galette avec le mélange et faites-la griller dans une poêle antiadhésive avec un filet d'huile, 6 minutes de chaque côté, à feu moyen. A la dernière minute, posez la tranche de gruyère sur le steak de poulet et prolongez la cuisson à couvert une minute. Coupez le pain burger en deux. Toastez-le puis posez sur la première tranche de poulet avec le gruyère. Ajoutez la salade, la tomate, les cornichons, l'oignon, nappez de sauce au yaourt et terminez par le deuxième morceau de pain.