Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 30 min

Temps
total 45 min

Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Difficulté :facileavertiexpert

Coût :€€€€

Ingrédients

Préparation

Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en rondelles, puis mélangez-les avec le fromage, le sel, et le poivre.

Dans une poêle, faites revenir les épinards avec le beurre, 1 gousse d'ail, le persil, la coriandre, le sel et le poivre, remuez ensuite à feu moyen jusqu'à l'évaporation complète de l'eau.

Pendant ce temps, battez les oeufs avec la crème, du sel et poivre, et le reste de l'ail haché.

Dans un plat à gratin, mettez une première couche avec la moitié des pommes de terre, à laquelle on ajoute la moitié des oeufs battus, puis disposez une couche d'épinards.

Répétez l'opération une deuxième fois, puis enfournez 25 à 30 minutes à 200°C.